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dolci veloci

Dolci, dolci veloci

ABC della merenda dolce

Oggi vi parlerò di una buonissima novità in casa #Parmareggio. l’ ABC della merenda dolce!

Parmareggio è un’azienda che nasce nel 1983 a Montecavolo di Quattro Castella, tra le colline reggiane, nella zona d’origine del Parmigiano Reggiano, diventando in pochi anni leader mondiale nella produzione e commercializzazione del Parmigiano Reggiano. La forte spinta all’innovazione e un’intensa attività di ricerca hanno permesso di sviluppare nuovi prodotti e soprattutto nuove occasioni di consumo del Parmigiano Reggiano. Oggi Parmareggio, con la propria gamma di prodotti presenti nella totalità della Distribuzione Moderna, è un riferimento per il consumatore nel mercato del Parmigiano Reggiano.

Parmareggio ha studiato, avvalendosi ancora una volta della collaborazione e dell’esperienza dell’esperto di alimentazione e nutrizione Dott. Giorgio Donegani, una nuova merenda dolce, composta da un Plumcake prodotto con una ricetta esclusiva Parmareggio, e un frullato 100% frutta gusto pesca.

La dolce novità vanta le stesse caratteristiche nutrizionali del resto della gamma ABC della merenda: bilanciando infatti proteine, carboidrati e grassi garantisce il giusto apporto energetico per sostenere in modo naturale e senza appesantire le attività di studio, gioco e sport dei ragazzi.

Il Plumcake Parmareggio, rispetto alla tradizionali offerta di merende dolci, è fonte di proteine, grazie all’esclusiva ricetta dolce che unisce le proteine del frumento alle “proteine nobili” del Parmigiano Reggiano ricche di tutti gli amminoacidi essenziali necessari alla costruzione dei tessuti che il nostro organismo non riesce a produrre da solo e deve assumere con il cibo.
L’ABC della merenda dolce non necessita di essere conservato in frigorifero e si presenta in un confezionamento in vaschetta che la rende particolarmente indicata per essere portata nello zaino o nella borsa.

È possibile trovare l’ABC della merenda dolce in tutti i supermercati, nel reparto merende/dessert per bambini del banco frigo! Sarà in TV dal 21 gennaio 2018 con un nuovo spot e Parmareggio, sempre attenta ai piccoli consumatori, lancia a gennaio una nuova promozione denominata ‘A spasso nel tempo’ grazie alla quale sarà possibile trovare in ogni confezione di ABC della merenda una ‘pallina rimbalzina’ dei Topolini in giro per il mondo. Le palline sono 9 tutte da collezionare e per i più fortunati sarà possibile chiudere la collezione con la decima pallina ‘rara’ e che si illumina al buio di Enzino in Jamaica.

Parmareggio è attiva su Facebook e potete visitare la loro pagina da QUI
E per avere ulteriori informazioni potete visitare il loro SITO

Guardate lo spot 😀
https://youtu.be/NnmQ_er0Rjo

Dolci, dolci veloci, Torte

Una fredda delizia

Una fredda delizia3

Una fredda delizia

Il caldo è arrivato e non sapete che dolce preparare senza accendere il forno? Vi presento Una fredda delizia semplicissima da preparare e stra-buona!

Nuvolosissima con cocco, fragole e mirtilli e croccante con biscotto… Deliziosa!

Una fredda delizia1

Ingredienti per la base
200 gr di biscotti tipo digestive
70 gr di burro sciolto

Preparazione

  • 1
  • Sbriciolare i biscotti con l’aiuto di un mixer.

  • 2
  • Sciogliere il burro in un pentolino ed aggiungerlo al biscotto; mescolare ed amalgamare il tutto e versare in una tortiera a cerniera. Lasciar rassodare in frigorifero.

    Ingredienti per la mousse ai mirtilli
    300 ml di panna
    150 gr di mirtilli
    2 cucchiai di zucchero
    4 gr di gelatina in fogli

    Preparazione

  • 1
  • Mettere a mollo la gelatina in fogli.

  • 2
  • in un pentolino mettere i mirtilli con due cucchiai di zucchero. Frullare i mirtilli in un mixer ad immersione, versarli in un pentolino, aggiungere le zucchero e scaldare; unire la gelatina ai mirtilli caldi e far sciogliere.

  • 3
  • Montare la panna ferma,

  • 4
  • Unire i mirtilli alla panna e mescolare bene dal basso verso l’alto. Metterla nella tortiera sopra allo strato di biscotto e mettere in freezer.

    Ingredienti per la mousse al cocco e fragole
    200 mL di panna
    100 mL di latte di cocco Coconut Alpro
    200 gr di fragole
    6 gr di gelatina in fogli
    100 gr di zucchero

    Preparazione

  • 1
  • Mettere a mollo la gelatina in acqua.

  • 2
  • In un pentolino mettere le fragole precedentemente frullate, aggiungere lo zucchero ed il latte di cocco e portare a bollore. Spegnere il fuoco, aggiungere la gelatina e lasciar sciogliere e intiepidire.

  • 3
  • Montare la panna ed aggiungervi il composto di fragole. Amalgamare cercando di non smontare il tutto, mettere la mousse di cocco e fragole sopra alla mousse di mirtilli.

  • 4
  • Livellare con una spatola e mettere in freezer per 4 orette.

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    Togli dalla tortiera a cerniera e decorare con fragole, mirtilli e se l’avete, qualche scaglietta di cocco.

    Vi assicuro che è davvero ottima e il gusto del latte di cocco con le fragole, accompagnate dai mirtilli ed il croccantino del biscotto… è un qualcosa di super buono!

    In collaborazione con Degustabox
    Una fredda delizia

    Dolci, dolci veloci

    Dolcetti alla nocciola

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    Dolcetti alla nocciola

    Brutto tempo a Maggio che sembra Febbraio, siete a casa ed avete voglia di dolce ma poca fantasia per mettersi a prepararlo? Allora questi Dolcetti alla nocciola sono la soluzione che fa per voi! Facili e veloci da preparare, pochi ingredienti e massimo 15 minuti senza difficoltà!
    Morbidi e croccanti fuori. Sono certa che vi piaceranno moltissimo e che non fare in tempo a finirne uno, che ne avrete già un altro in mano.

    Dovete assolutamente prepararli…

    Dolcetti

    Ingredienti
    60 gr Pasta di nocciole Sodano
    2 cucchiai di zucchero a velo
    40 gr di farina
    1 albume d’uovo
    Granella di nocciole Sodano

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    Preparazione

  • 1
  • In una ciotola aggiungere la pasta di nocciole, lo zucchero a velo e mescolare con una frusta a mano,

  • 2
  • Aggiungere la farina e continuare a mescolare per amalgamare il tutto,

  • 3
  • Addizionare infine l’albume d’uovo e continuare a mescolare fino ad avere un impasto omogeneo e liscio.

  • 4
  • Formare delle palline e tuffarle all’interno di una ciotolina precedentemente riempita con granella di nocciole e fare in modo che si attacchino,

  • 5
  • Foderare una teglia con carta forno, adagiare sopra le palline e cuocere in forno a 180° fino a cottura.
    Ci vorranno max 10 minuti in base alla grandezza dei Dolcetti.

  • 6
  • Una volta cotti, lasciarli raffreddare e gustare… uno dopo l’altro!

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    In collaborazione con Sodano Group
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    Vi consiglio di visitare il loro sito www.sodanogroup.it per conoscere meglio l’Azienda che è specializzata nella coltivazione, raccolta, lavorazione, trasformazione, confezionamento e commercializzazione di frutta secca. Hanno molta esperienza ma soprattutto, offrono prodotti di qualità! Vi assicuro che la loro crema alle nocciole non ha nulla da invidiare a quella nota, anzi, direi che è nettamente superiore. Inoltre, vi consiglio di seguire anche la loro pagina Facebook per restare aggiornati sulle ultime novità e sulle ricette che si possono preparare con i loro prodotti 😉

    Dolci, Dolci dal mondo, dolci veloci

    Lucky charms bars

    Ciaooo! Oggi nella cucina di Come una pentola di fagioli vi presentiamo le Lucky charms bars. Delle barrette davvero molto particolari perché composte da cereali, marshmallow, miele e cioccolato fondente.

    Cosa dire.. Hanno un gusto sorprendente! Croccanti e poi, una volta morse, si sciolgono in bocca! Dovete provarle assolutamente e per farlo dovete seguite la facilissima preparazione qui sotto…

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    Ingredienti
    50 gr di cereali Lucky Charms cup con marshmallows
    3 cucchiai di miele
    100 gr di cioccolato fondente

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    Preparazione

  • 1
  • Sciogliere in un pentolino il miele e versarvi dentro i cereali Lucky Charms

  • 2
  • Mescolare con l’aiuto di un cucchiaio per amalgamare. Versare il tutto su carta forno ed appiattire.

  • 3
  • Lasciare asciugare 30 minuti e nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente

  • 4
  • Versare il cioccolato fondente su i cereali rassodati, stendere bene su tutta la superficie e mettere in frigorifero fino a quando il cioccolato si sarà indurito.

  • 5
  • Trascorso il tempo di raffreddamento, tagliare le ormai,Lucky charms bars e servire
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    Non pensate che sìano troppo dolci con cereali e miele perché in realtà, grazie al cioccolato fondente, in bocca avrete un equilibrio perfetto di gusto.
    Troverete le Lucky charms bars croccanti e scioglievoli in bocca!

    In collaborazione con Cibo USA, l’unico sito Italiano che vende prodotti USA dolci, salati, drink, snack, salse, creme, preparati… Tutto ad un prezzo impareggiabile!
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    I prodotti arrivano in 2 giorni lavorativi, pagate le spese di spedizioni nazionali e NON Internazionali che costano un occhio della testa e vi assicuro che i prodotti che vendono sono assolutamente di qualità e buonissimi.
    Potete seguirli anche nella loro pagina facebook Cibo USA facebook ed essere sempre informati su tutte le novità e su gli ultimi prodotti in arrivo!
    Sono molto disponibili e carini, rispondono ad ogni vostra domanda.
    Allora cosa aspettate? Ordinate i Lucky Charms Cup con marshmallows e preparate le mie Lucky charms bars che sono stra-buo-ne!

    dolci veloci

    Torta morbida panna e pesche

    Ciao! 😀
    Oggi, nella cucina di Come una pentola di fagioli vi presenterò una buonissima Torta morbida panna e pesche.
    Poco sforzo per un risultato che lascerà tutti a bocca aperta: una base al limone, facilissima e veloce da preparare, ricoperta da uno strato di panna soffice e deliziosa. Il tutto è decorato con fette di pesche tagliate finemente e una spolverata di zucchero a velo. Un dolce fresco e colorato, che rappresenta l’estate.

    Seguitemi… 😀

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    Ingredienti
    3 uova
    150 gr di zucchero
    150 gr di farina
    100 gr di burro
    1 cucchiaio di succo di limone Limmi
    1 cucchiaino di lievito
    250 mL di panna
    1 pesce noce
    zucchero a velo

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    Preparazione

  • 1
  • In un contenitore montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito e continuare a mescolare

  • 2
  • Aggiungere all’impasto il burro, il succo di limone e mescolare sempre con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo

  • 3
  • Versare in una teglia precedentemente imburrata ed infornare in forno pre-riscaldato a 180° per 15 minuti circa.

  • 4
  • Togliere dal forno e far raffreddare. Nel frattempo, montare la panna con un cucchiaio di zucchero e tagliare le fette di pesca.

  • 5
  • Versare la panna sull’impasto morbido e spalmare in modo grossolano

  • 6
  • Adagiare le fettine di pesca, spolverare con zucchero a velo e servire…

    Fresca, morbida, veloce, buona ed estiva! Come non provarla 😛 !

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    ****************************************************************************************************

    Dolci, dolci veloci

    Granella Mou

    Ma quanto è buono il Mou? Io lo adoro da quando sono bambina, che mangiavo le famosissime caramelle mou :P… Ah.. buonissime!
    Siccome, come ho detto, mi piace tantissimo.. nella cucina di Come una pentola di fagioli ho pensato di preparare la Granella Mou che possiamo utilizzare per tantissime cose… basta riporla in un barattolo ri-chiudibile ed aprirlo ad ogni evenienza…

    Come è stata preparata? Seguitate a leggere…

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    Ingredienti
    75 gr di burro
    75 gr di zucchero semolato
    200 gr di latte condensato (fatto in casa è ancora più buono… provate il mio Latte condensato)

    Tempo di preparazione
    Tempo di preparazione: 5 minuti
    Tempo di cottura: 15/20 minuti
    Tempo massimo: 30 minuti

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    Preparazione

  • 1
  • In un pentolino dal fondo spesso mettere a sciogliere il burro

  • 2
  • Versare all’interno del burro fuso lo zucchero, mescolando con una frusta

  • 3
  • Aggiungere il latte condensato (Qui per il mio Homemade) e continuare a mescolare velocemente per evitare i grumi e fa arrivare a bollore

  • 4
  • Dal bollore, calcolare circa 15/20 minuti (fino a quando il composto non si stacca dalle pareti ed inizia a fuoriuscire un po di burro) continuando sempre a mescolare con un cucchiaio di legno.

  • 5
  • Spegnere il fornello e far raffreddare il mou che si solidificherà

  • 6
  • Quando non è ancora completamente freddo, ma tiepidino, con un cucchiaio rompere il mou solidificato, creando così una granella che a mano a mano che fredderà, si asciugherà..

  • 7
  • Una volta freddato completamente, versare all’interno di un contenitore ri-chiudibile e tenere in un luogo fresco.
    Utilizzare a piacimento

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    dolci veloci

    Latte condensato veloce

    Vi è mai capitato di voler fare una ricetta che vi ha colpito ma vi accorgete che serve il Latte condensato e voi non lo avete in casa? Vi intristite :(. Poi cercate anche la ricetta del latte condensato e vi rendete conto che bisogna farlo cuocere per 1 ora circa? Noooo.
    Adesso, Come una pentola di fagioli vi presenta un modo veloce per farlo in casa… altro che 1 ora… utilizzando lo zucchero a velo, piuttosto che lo zucchero semolato. Perché? Perchè lo zucchero a velo si scioglie più velocemente e in più contiene amido 😉

    Se vi ho incuriosito.. continuate a leggere…

    Ingredienti
    250gr di latte
    190gr di zucchero a velo
    25gr di burro
    1 bustina di vanillina

    Tempo di preparazione
    Tempo di preparazione: 5 minuti
    Tempo di cottura: 15/20 minuti
    Tempo totale: 20/25 minuti

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    Preparazione

  • 1
  • In un pentolino dal fondo spesso, mettere il latte, il burro, lo zucchero a velo e la vanillina

  • 2
  • Mescolate e portate ad ebollizione

  • 3
  • Fate cuocere per altri 15/ 20 minuti il composto continuando a mescolare con un cucchiaio di legno

  • 4
  • Spegnete il fornello e lasciate raffreddare

  • 5
  • Versate il latte condensato in un contenitore di vetro e mettere in frigo una volta freddo

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    N.B.
    Non preoccupatevi se inizialmente vi sembrerà liquido, raffreddandosi, rassoderà… e sarà buonissimo! 😛

    dolci veloci

    Mousse al cacao veloce

    Avete bisogno di un dolce flash perchè avete degli ospiti improvvisi per merenda o per cena e non sapete cosa preparare?
    Come una pentola di fagioli vi presenta un dolce velocissimo, fresco e delizioso.
    Mousse al cacao.

    Volete sapere come è stata preparata? Continuate a leggere…

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    Ingredienti
    250 mL di panna fresca da montare
    1 cucchiaio da cucina di zucchero
    5 cucchiai da cucina di cacao amaro in polvere (aggiungete in base all’intensità che volete ottenere)

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    Preparazione

  • 1
  • Montare la panna con lo zucchero ben ferma

  • 2
  • Aggiungere il cacao amaro in polvere, un cucchiaio alla volta, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola di silicone o un cucchiaio di legno

  • 3
  • Versare nelle coppette, una spolverata di cacao in polvere e servire

    N.B Si possono aggiungere aromi quali vaniglia, wisky, brandy o caffè per dare un tocco in più alla mousse al cacao. Ma è buonissima anche così e farete un figurone 😉

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